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無錫市玉祁酒業有限公司是一家中華老字號企業。其前身是1954年無錫地區的釀酒糟坊合伙經營的錫西釀酒工場。經歷史的演變為國營無錫縣酒廠。它是無錫地區的釀酒發源地之一，記載于1269年宋《咸淳.毗陵志》。玉祁有悠久的釀酒歷史，歷代的釀酒傳人，一代又一代傳承著高超的釀酒技藝，雙套技藝為省非物質文化遺產保護項目。
采用天然酒藥草
確保產品的香味和成分
獨有的"掛曲"工藝
優質小麥，留取最佳成分
選用精白糯米
用大酵法形成獨特之處
選糯米飯、粉末酒藥
特創動作，24小時糖化
獨有的"煉酵"實驗
采用有力的傳下代培養
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